Русское чаепитие: чай из блюдца!
Помню, как в детстве мы все пили чай из блюдец, это было нормой. Но что-то случилось, потянуло с запада какое-то веяние, что блюдца – это подставки для чашек, пить из них – моветон, «деревня», да и просто смешно. И от блюдец отказались. А ведь это наш древний самоварный обычай – чай из блюдца. Появился он в купеческой среде. В самоваре вода достаточно долго поддерживалась в кипящем или околокипящем состоянии. Заварочный чайник стоял на самоваре — и заварка тоже была очень горячей. Пить такой чай было просто невозможно — а хотелось, и как можно быстрее. Вот его и стали наливать в блюдце. Во-первых, потому что там он быстрее остывает. А во-вторых, из блюдца чай удобнее сёрбать — «впивать» вперемешку с воздухом на вздохе. Нельзя сказать, чтобы сёрбание было обязательным атрибутом чаепития из блюдца — издаваемые при этом звуки не очень подходили для приличного общества. Но в обстановке неформальной — на даче-веранде-балконе — чай из блюдца сёрбали, и сёрбали с превеликим удовольствием.
Еще на тему
0.0
0.0
0.2
0.2
0.0
0.0
