Днвочка сидит в школе

Русские врачи, которые изменили мир

Они посвятили жизнь науке и борьбе за здоровье больных. Великие русские врачи, облегчившие немало страданий и спасшие немало жизней. 

Николай Пирогов

Несмотря на то, что первые операции с применением эфирного и хлороформного наркоза были проведены на Западе, широко применять обезболивание стали благодаря российскому хирургу Николаю Пирогову.

В 1840-х годах из-за большой смертности от самого наркоза больные зачастую отказывались от обезболивания. Исследование Пироговым механизмов действия наркоза и техники его применения позволило успешно использовать анестезию. В 1847 году хирург опубликовал статью, в которой привел описание 72 операций, выполненных под эфирным наркозом «без случаев неудачной анестезии».

Во время Крымской войны Пирогов работал хирургом в госпитале. В полевых условиях он провел под эфирным и хлороформным наркозом множество успешных операций, облегчив страдания сотням раненых.

Американский историк В.Робинсон писал: «Многие пионеры обезболивания были посредственностями. В результате случайности местонахождения, случайных сведений или других случайных обстоятельств они приложили руку к этом открытию. (…) Но имеются и фигуры более крупного масштаба, которые участвовали в этом открытии, и среди них наиболее крупным как человека и как ученого, скорее всего, надо считать Пирогова».

Сергей Боткин

В 1860-х годах по инициативе российского врача-терапевта Сергея Боткина для борьбы с вирусными заболеваниями в России открывается Эпидемиологическое общество. В рамках работы общества врач впервые описал механизмы гепатита, А, известного в народе как желтуха (болезнь Боткина). Исследуя причины заболевания, он указал, что источником заражения служат загрязненные продукты и несоблюдение правил гигиены, а само заболевание может привести к серьезным, необратимым осложнениям — циррозу печени. Кроме того, им были изучены эпидемии чумы, холеры, тифов, натуральной оспы, дифтерии и скарлатины.

Сергей Боткин способствовал оказанию помощи беднякам. Благодаря ему врачи стали вести прием на своих участках, посещать больных на дому и бесплатно обеспечивать их лекарствами. А вскоре в России появилась первая санитарная карета, прообраз будущей «Скорой помощи».

Кроме того, Боткин стоял у истоков женского медицинского образования — благодаря ему открылась школа фельдшериц, а позднее и «Женские врачебные курсы».

Николай Склифосовский

Асептика и антисептика — сегодня сложно представить современную медицину без этих методов обеззараживания. Широко применять их стали благодаря российскому хирургу Николаю Склифосовскому. Изучение им проблем антисептики и асептики позволило не только эффективно излечивать различные виды ран, воспалений и раневых осложнений, но и сделать большой шаг в развитии полостной хирургии.

Склифосовский одним из первых стал делать урологические операции, оперировать на желудке, печени, желчном пузыре и щитовидной железе.

Будучи последователем Пирогова, Склифосовский внес большой вклад и в развитие анестезии. Ранее обезболивание было возможно лишь на очень короткий срок, из-за чего проведение сложных хирургических вмешательств было ограничено. Склифосовским был предложен аппарат специальной конструкции, поддерживающий наркоз в течение всей операции. Кроме того, впервые в мире хирург провел операцию, используя местное обезболивание раствором кокаина.

Склифосовский был специалистом и в области военно-полевой медицины. За время австро-прусской, франко-прусской и русско-турецкой войн, работая хирургом, он спас сотни раненых.

Иван Павлов

Огромный вклад в развитие физиологии внес российский академик Иван Павлов. Его научная деятельность начиналась с изучения сердца и кровеносной системы, а позднее ученый посвятил себя исследованию пищеварительной системы.

Опыты, проводимые Павловым на собаках, позволили раскрыть механизмы желудочной секреции, а также получить чистый желудочный сок. В 1904 году за исследование функций главных пищеварительных желез Павлов становится первым российским Нобелевским лауреатом.

Изучая реакцию организма на внешние раздражители, ученый подошел к изучению рефлексов. Павлов установил, что все рефлексы можно разделить на врожденные и приобретенные, или безусловные и условные. Его исследования легли в основу нового направления физиологии — науке о высшей нервной деятельности. Павлов открыл законы образования и угасания условных рефлексов, основных нервных процессов, изучал проблемы сна.

Открытия, сделанные Павловым, оказали влияние не только на медицину и биологию, но и на психиатрию.

Владимир Виноградов

Научную деятельность Владимир Виноградов начал с изучения проблем ранней диагностики рака, туберкулеза легких и почек, проблемы сепсиса.

С именем Владимира Виноградова связано внедрение в клиническую практику привычных сегодня методов обследования — гастроскопии и бронхоскопии, при заболеваниях щитовидной железы стали применять радиоизотопную диагностику.

Огромный вклад академик внес в развитие кардиологии, в частности в лечение инфаркта миокарда. Большинство его исследовательских работ посвящено изучению атеросклероза, который часто становится причиной инфаркта. Кроме того, по его инициативе в 1961 году было открыто первое в стране специальное отделение для лечения больных инфарктом миокарда. Благодаря ему впервые в стране для определения показаний к оперативному лечению приобретенных пороков сердца стали применять практику зондирования правых отделов сердца и легочной артерии с последующим введением рентгенконтрастного вещества.

«Наука для Владимира Никитича никогда не была самоцелью, — говорил о Виноградове профессор РАМН Владимир Маколкин, — он рассматривал научные исследования как средство совершенствования диагностики и лечения…».

Сотням пациентов, страдающим заболеваниями сердца, помощь Виноградова смогла продлить жизнь.

Этнопарк «Моя Россия»

Этнопарк «Моя Россия» находится рядом с курортом «Роза-Хутор» неподалеку от города Сочи.

Он объединяет в себе 12 различных регионов Российской Федерации.

Павильон "Бурятия".

Павильон включает в себя ресторан «Азия» и сувенирную лавку. Здание павильона выполнено в виде дацана, буддийского монастыря-университета. Это один из общепризнанных символов Бурятии. В оформлении фасада, над главным входом, расположено дхармачакра (колесо дхармы), символ учения Будды о пути к просветлению.

Бурятская архитектурная традиция формировалась под влиянием Монголии и Тибета, однако, после вхождения в состав России в XVII веке, Забайкалье оказалось в изоляции от иностранных влияний. Для строительства дацанов больше не приглашали азиатских мастеров, а здания возводили русские каменщики и плотника по правилам церковного зодчества — планировка зданий была крестообразной. Главным фасадом считался южный. Именно он был наиболее богато украшен. Вестибюль со временем стал отличительной чертой бурятской архитектуры, возводимой с учетом довольно сурового морозного климата.

Во второй половине XIX века в Бурятии появился новый тип дацанов, который имел в основе архитектурного плана квадрат. Крыша окончательно приобрела форму в китайском стиле — с приподнятыми к небу концами. Ступенчатость архитектуры получила развитие в виде галерей и колоннад на верхних этажах. Дацаны стали ярко украшаться — в буддийской традиции каждый цвет несет определенный смысл.

Бурятская юрта — переносное жилище кочевых народов Бурятии.

С утверждением буддизма в крае связано распространение письменности и грамоты, развитие науки, литературы, искусства, зодчества, ремесел. Он стал важным фактором в формировании образа жизни, национальной психологии и нравственности. В наше время функционируют около 30 дацанов.

В павильоне находится сувенирная лавка.

Ресторан азиатской кухни.

В оформлении использованы старинные фотографии.

Павильон "Сибирь".

Следующий павильон Сибирь состоит из: гостиницы «Сибирь», пельменной, сувенирной лавки. Стилистически оформлен в виде острога.

Сибирь — обширный географический регион в северо-восточной части Евразии, который вошел в состав России в XVI-XVIII веках и составляет сегодня более 70% территории страны. Сибирь — малонаселенная территория, но при этом здесь исторически проживают десятки самых разных народов: якуты, чукчи, тувинцы, ханты, манси, хакасы, эвенки, ненцы, селькупы, эскимосы, кеты, нивхи и другие.

силу отсутствия регулярного сообщения между историческим центром России и Сибирью (например, от Оби до Москвы добираться нужно было несколько месяцев, причем сообщение было возможно не круглый год), освоение региона велось вдоль рек — Тобола, Иртыша, Оби, Енисея. Основной освоения занимаемых территорий было создание системы острогов — временных или постоянных укрепленных населенных пунктов, которые обеспечивало защиту первых русских поселенцев и служили базами для дальнейшей экспансии.

В сувенирных лавках представлены два основных направления: финифтис и русская лаковая миниатюра.

«Финифтис», или «огненное письмо» пришло к нам в 10 веке из Византии вместе с принятием христианства. Расцветом финифти считаются 16-17 века, когда техникой в совершенстве овладели мастера Ростова Великого. Со временем умение мастеров достигло таких высот, что финифть стала цениться наравне с золотом и драгоценными камнями. Традиционно вставки финифти обрамлялись тончайшей серебряной сканью.

Узор пишется на тонкой выпуклой пластине металла огнеупорными эмалевыми красками. Пластина вырезается вручную из цельного листа металла, затем методом холодной ковки ей придается нужная форма. Затем эмаль грунтуют — размолотую стеклянную эмаль белого цвета просеивают над металлическими пластинами, которые потом отправляются в печь. Этот процесс повторяется трижды, пластина должна быть белой и безупречно гладкой. И только после этого заготовка пападает в руки художников.

Шкатулку, или другое изделие изготавливают из высококачественного папье-маше. Искусству работы с температурными красками, которые мастера наносят на папье-маше, необходимо обучаться не один год, чтобы достигнуть такой плавности линий, точности изображения, четкости миниатюрных силуэтов.

Поселение обносилось частоколом из заостренных сверху бревен высотой 4 — 6 метров. Компактность была одной из характерных черт первых русских острогов в Сибири. Постепенно налаживались связи с центральными регионами страны, устанавливалась система отношений с коренным населением, и острог терял значение укрепления, однако становился административным и торговым центром ближайшего региона. От острогов пошли многие сибирские города: Иркутск, Красноярск, Чита.

Павильоны "Урал" и "Казань".

Следующий павильон «Урал». Представлен пекарней — индустриальное здание из красного кирпича.

Урал XVIII — первой половины XIX в. — «опорный край» в развитии маталлургии страны — стал и опорным краем в становлении отечественной промышленной архитектуры. Здесь с развитием металлургического производства возводились здания и сооружения, формировались их комплексы и ансамбли, складывались поселения и системы расселения. Последовательное совершенствование технических и художественных приемов промышленного строительства на протяжении полутора с лишним веков явилось своего рода школой архитектурного мастерства в общегосударственном масштабе. 

Павильон "Казань" представлен художественной галерей и студией ремесел.

Казань — город с тысячелетней историей, столица Татарстана — самобытного региона, вошедшего в состав России в середине XVI века. Исторические и географические факторы обусловили расположение Татарстана на стыке двух крупных цивилизаций: восточной и западной, что объясняет многообразие его культурного богатства.

Древнейшая часть Казани — Казанский кремль, история которого начинается с первых деревянных построек X-XII веков. После осады Казани Иваны Грозным в 1552 году крепость лежала в руинах. Для строительства нового белокаменного кремля царь призвал псковских зодчих, однако только в XVII веке происходит окончательная замена деревянных стен на каменные, тогда же возводятся новые башни и храмы.

Здесь вы можете приобрести сувениры татарской культуры.

Экспозиция наличники России.

Здесь располагается стенд фотографа Ивана Хафизова, фотографирующего наличники по всей России с 2007 года. 

Павильон "Русский Север".

Включает в себя гостиницу «Русский Север», бар «Кижи», кинозал.

«Русский Север» — понятие скорее историко-культурное, чем географическое. Удаленный от центра России регион не раз спасал страну в тяжелые времена иностранных нашествий. После петровских реформ транспортное хозяйственное значение Русского Севера ослабло. Это стало причиной своеобразной консервации культуры региона: старинных обычаев, деревянной архитектуры, музыки, песен, преданий, трудовых традиций.

Русский Север — заповедник народного зодчества, которое считается вершиной русской и мировой деревянной архитектуры. Суровая природа, примитивная техника, однообразие материала (дерево) заставляли зодчих искать художественную выразительность форм в красоте и стройности силуэта, в хорошо найденных пропорциях, в суровой простоте рубленных стен. Поражает виртуозное мастерство плотников — вся работа производилась, главным образом, топором.

Огромное распространение получил двор-комплекс. Все хозяйственные постройка, включая конюшни, хлева, сеновалы, сараи, а иногда даже колодцы, объединены под одну крушу вместе с самим жилым домом.

Для храмовой деревянной архитектуры была характерна многоярусность строений, увенчивание их башенками и теремами, наличие разного рода пристроек. Некоторые сооружения Русского Севера поражают своими колоссальными размерами. Храмы достигали огромной высоты до 50-70 м.

Бар "Кижи".

Павильон "Санкт-Петербург".

Гостиница «Санкт-Петербург», кафе-кондитерская «Бон-Бон», сувенирный магазин.

Архитектура Санкт-Петербурга представляет собой созданный в XVIII — XX веках один из самых выдающихся по выразительности архитектурных столичных комплексов. На территории России Санкт-Петербург стал первым крупным современным городом, на территории Европы — самой молодой столицей. Первым сооружением города считается Петропавловская крепость, заложенная 16 мая 1703года.

Петр I задумывал город по образу Венеции и Амстердама: вместо улиц, мощенных камнем, Санкт-Петербург должна была покрыть сеть каналов, по которым жители перебирались бы на легких судах. Хотя мечте Петра не суждено было сбыться, именно зарубежный опыт лег в основу дальнейшей застройка. Стремительное развитие Петербурга стало вызовом традиционному представлению о городе с многовековой историей, который растет и развивается медленно.

Сейчас в павильоне проходит выставка «Краса Руси — Традиционный русский костюм XIX в.»

Идем дальше и встречаем сувенирный магазинчик «Лукошко».

Платки, рубашки, шапки, картины, мед, мыло и прочие сувениры.

Павильон "Краснодарский край".

Здесь расположились ресторан и музей-лавка мёда.

Краснодарский край является одним из самых полиэтнических районов России. Здесь проживают представители более 100 национальностей. С конца XVIII века на Кубани начинают формироваться украинская и русская этнографические группы — черноморское и линейное казачество. Их основу составили запорожские и донские казаки, крестьяне южнорусских и украинских губерний, переселенные сюда для несения службы и освоения свободных территорий. Последующие взаимодействия этих групп, а также образование в 1860 году Кубанской области и Кубанского казачьего войска привели к возникновению Кубанского казачества.

Казачьи хаты всегда выглядели аккуратными и нарядными — обычно их белили известью. Такие дома еще называли мазанки, располагались они очень компактно, расстояние между хатами, особенно в центре станицы, могло составлять лишь несколько метров. Дома богатых и бедных строились на один образец — из двух комнат: одной побольше — «горницы», и меньше — «стряпухи». В хатах было просто и уютно.

Здесь можно приобрести свечи ручной работы, и прочие сувениры.

Павильон "Москва".

Состоит из ресторана «Царь-ресторан» и сувенирной лавки.

Первое упоминание о Москве встречается в Ипатьевской летописи 1147 года, а уже в 1156 году были построены первые деревянные укрепления на территории современного Кремля. Постоянная военная угроза вынудила великого князя Димитрия Донского в 1366 — 1388 годах приступить к перестройке деревянного Кремля. За Москвой укрепляется название белокаменной.

С превращением Москвы из центра удельного княжества в столицу единого русского государства, древний Кремль уже не мог отвечать запросам двора великого князя всея Руси. В конце XV в. начинается грандиозное строительство, именно тогда был в основном сформирован образ Кремля, который во многом сохранился до наших дней. В Москву приглашаются итальянские зодчие. Работая в содружестве с русскими мастерами, они возвели новые могучие стены и башни, величественные Успенский и Благовещенские соборы, Грановитую палату — строения, проникнутые духом русской национальной архитектуры.

Кстати, зубцы на кремлевской стене — типичная черта итальянской фортификационной архитектуры. За свою форму они называются в обиходе «ласточкин хвост».

В павильоне работает стрелецкий двор.

Павильон "Центральная Россия".

Ресторан «Купеческий», колокольня со звонницей, иконописная мастерская.

Центральная Россия — наиболее населенная часть страны, ее исторический центр на протяжении последних шести веков. Регион расположен в бассейне реки Волга, в верхнем течении ее притоков, главным из которых является река Ока.

В VII-XII реках земли современной Центральной России населяли славянские и финно-угорские племена: кривичи, вятичи, радимичи, мещера, голядь. В конце X века, с ростом влияния Киевской Руси, территории племен завоевывались, а завоеванные земли отдавались в правления сыновьям киевских князей. В это время образовываются Владимирское, Московское, Смоленское, Рязанское и прочие княжества.

В XIII-XIV веках происходит усиление Великого княжества Московского и подчинение ему окрестных княжеств, а в XVI веке произошло объединение земель русских в Русское царство под властью Москвы. В дальнейшем территориальная экспансия продолжилась, а Центральная Россия стала сердцем будущего российского государства.

Иконописная мастерская.

На территории павильона работает иконописная мастерская.

Здесь можно познакомится с техникой иконописания.

Павильон "Кавказ".

Гостиница «Кавказ», Ресторан «Кавказ», Выставочный зал и сувенирная лавка.

Северный Кавказ — единственный регион, где сохранились неповторимые памятники архитектуры — родовые башни. Социальный и исторический символ башни заключается в том, что это не просто долговеченое строение, а наиболее постоянная форма в меняющемся пространстве.

Башенное жилье стало настоящим проявлением народной культуры. родовые башни возводили из крепких обтесанных камней. Считалось, что хороший отесаннй камень- лучшее приданое невесте. Башни высотой до 25 метров строили на холмах. В центре башни обычно находился опорный столб, выложенный из камня, на нем держались балки перекрытий.

На нижних этажах башни располагался хлев, хранилось продовольствие, средние этажи — для членов семьи. Самым значимым местом в сооружении был очаг. Над очагом давали клятвы, нередко прощали кровников. Верхние ярусы башни использовались для организации обороны, в такой башне было нестрашно выдержать долгую осаду, не меняя привычный уклад жизнь.

Сувенирная лавка.

Здесь встречаются интересные старинные экспонаты. Молочник (4 век н. э.).

Курильница (2000 лет до н. э.).

Почтовые весы (начало XX века). Находились на почте пос. Хоста.

Котел ротный (1887 г.) 2-й плостунский батальон СПб.

Павильон "Суздаль".

Здесь представлены экспонаты народного быта XIX — XX веков.

Столовые приборы, керамические статуэтки, самовары, значки, монеты, куклы и др.

Вот такой получилась экскурсия по этнопарку "Моя Россия"!

Если вы хотите больше фотографий сувениров, экспонатов и цен, то можете заглянуть на сайт автора фотографий:

https://dolzhenkov.ru/excursion/etnopark-moya-rossiya-sochi-obzor-ceny-kak-dobratsya/

Источник:

http://krimsegodnya.ru/obshhestvo/zabolevaemost-tuberkulezom-v-rossii-snizilas-za-desyat-let-v-poltora-raza-minzdrav.html

Какими были молоко и молочные продукты в СССР

Молоко в Советском Союзе делалось из молока. В сметане была сметана, в кефире – кефир, а в масле – масло.
А еще молоко прокисало. За 1-2 дня. И получалась простокваша. На этой простокваше получались изумительные оладьи.

В гастрономы привозили обычно в обеденный перерыв, как правило, свежие молоко, хлеб и некоторые другие продукты. Поэтому открывшийся после обеденного перерыва магазин зачастую позволял купить все, указанное родителями. Мало того – свежим.

Для молока и молочных продуктов это было более чем актуально. Ведь то молоко на самом деле очень быстро прокисало – за сутки. А если оно полдня или день до того простояло в магазине, вероятно того, что оно к утру, а то и к вечеру прокиснет была высока.

Гастроном делился на отделы. Каждый отдел продавал свои группы продукции. Многие магазины были оборудованы универсальными кассами. В них нужно было, постояв в очереди, оплатить товар, назвав отдел, товар и цену на него – например – молочный, пол-литровая бутылка молока и баночка сметаны – 65 копеек. Кассир на огромном треугольного вида кассовом аппарате выбивала чек, который нужно было вручить продавщице в отделе. Для этого нужно было стать в очередь из таких же людей с чеками. Хуже было, если в отделе продавался весовой товар. Ведь сначала нужно было выстоять очередь – маленькую или большую. Затем там тебе выписывали на кусочке вес и цену. Затем к кассе, там очередь, получить чек, и снова в очередь в отдел. Магазины поменьше такой системы не имели, и там все стояли просто в очередь в отдел. Были еще универсамы самообслуживания – наподобие сегодняшних маркетов. Там товары оплачивались на кассе при выходе из зала.

Молочный магазин. За стеклом видны те самые кассы с тетками, выбивающие чеки на отделы

Кстати, часто, молочные продукты стояли в молочных отделах и магазинах в металлических сетчатых ящиках. В них же потом ставили пустую тару в пунктах приема стеклотары. Когда по улице ехала молочная машина, дребезжание этих ящиков в ней было слышно издалека.

В основном все жидкие молочные продукты в СССР были расфасованы в стеклянную тару, которую затем мыли и сдавали в специальных пунктах приема стеклотары или прямо в молочном магазине. Пол-литровая молочная бутылка стоила 15 копеек, литровая – 20, баночка из под сметаны – 10 копеек. Цена бутылки обязательно включалась в стоимость молока или кефира. На фото образцы молочной тары: слева и справа – 0,5-литровые бутылки, по центру – литровая из под молока. На правой бутылке – пластиковая крышечка, которую можно было купить в хозяйственном магазине для закрывания молочных бутылок

Этикеток на бутылках не было. Этикетка была на крышке. Такие бутылки закрывались крышечками из мягкой фольги разного цвета. На крышечке писали название продукта, дату изготовления, а также стоимость. Для того, чтобы открыть бутылку, достаточно было просто надавить большим пальцем руки на крышечку – она легко утапливалась немного внутрь и крышка снималась. Серебристая крышечка – молоко (28 копеек 0,5 литра, 46 копейки – 1 литр); темно-желтая – топленое молоко (30 копеек); зелёная (или бирюзовая) – кефир (28 копеек); серебристо-салатовая полосатая – обезжиренный кефир; синяя (или фиолетовая) – ацидофилин; фиолетовая (или розовая) – ряженка (29 копеек); серебристая с желтой полосой – сметана (35 копеек); розовая – сладкий кефирный напиток «Снежок»; жёлто-серебристая полосатая для сливок; синяя для медового кефирного напитка «Коломенский»; светло-коричневая для шоколадного молока

Кроме бутылок – молоко продавали в треугольных пакетах емкостью пол-литра. Их особенность было то, что их выносили в торговый зал в больших алюминиевых поддонах или пластмассовых ящиках, и когда в поддоне оставалось мало пакетов – было видно, что поддон весь в молоке. Дело в том, что эти пакеты имели упрямое свойство протекать по углам. Зато их было удобно ставить, и удобно пить прямо из пакетов, отрезав уголок

Уже в самом конце советской эпохи молочная тара начала свою трансформацию. Сначала исчезли литровые бутылки. Через год-другой начали появляться литровые пакеты тетра-паки вместо традиционных пол-литровых молочных бутылок. Пакеты не выбрасывали. Их отмывали, обрезали сверху, и использовали кто для чего – для хранения сыпучих предметов, для выращивания рассады ранней весной на подоконниках…

Сметану продавали в 200-мл баночках все под той же фольговой крышечкой или на розлив из больших металлических бидонов, наливая в принесенную тобой банку большим черпаком

Особым продуктом было сливочное масло. В моем детстве за ним почти всегда стояла очередь. Особенно когда привозили масло, расфасованное в привычные нам пачки. Масло было нескольких видов – сливочное и бутербродное. Бутербродное отличалось меньшим содержанием жира. Но по своему составу, оно было много лучше сегодняшних спредов, предлагаемых нам под видом сливочного масла. Развесное масло стоило 3 рубля 40 копеек за килограмм, а пачка сливочного масла – 72 копейки

Еще одним культовым молочным продуктом в СССР было сгущенное молоко. Любимое лакомство детей. Его пили прямо из банки, пробив две дырки консервным ножом. Его добавляли в кофе. Его варили прямо в закрытой банке, чтобы съесть варенным или использовать для торта. Это была самая ценная валюта в пионерском лагере

А ещё было концентрированное молоко. Теоретически его надо было разбавлять, но особым смаком было выпить его неразбавленным, пробив две дырки ножом

Ну и как не вспомнить про любимое лакомство детей – молочный коктейль.

А ещё из молока делали самое вкусное мороженное

Молоко и молочные продукты занимали достаточно значимое место в рационе советского человека. На молоке варили каши. С молоком варили вермишель и рожки. Молоко пили просто из стакана, как мы сегодня пьем соки. А еще пили кефир, ряженку, ацидофилин… На завтрак часто к чаю мама подавала творог. Из творога делали запеканки и сырники, творожную бабку и вареники с творогом. Йогуртов и их подобие я не помню. Зато мы ели сметану из баночки чайной ложкой. Она была очень вкусной. А из десерта были кефирные напитки и детский сырок за 10 копеек. Он был маленький и необыкновенно вкусный

Челябинск, ты вообще в порядке?

Были времена

Аляска: русские корни американской культуры

Несмотря на то, что история Русской Америки закончилась 30 марта 1867 года, когда колония на Аляске была продана США, Православие и русская культура по-прежнему живы здесь и продолжают оказывать значительное влияние на регион, а в частности — на искусство. Во многом это связано с самой историей православного миссионерства на этой земле, которое стремилось не уничтожить местные традиции, но придать им абсолютно новый импульс.

Тлингитское рельефное одеяло, конец 19 в. Двуглавый орел, напоминающий имперский герб, свидетельствует о русском влиянии. Орел также является героем тлингитских мифов. Таким образом, двуглавый орел в данной работе означает слияние тлингитской и русской культуры в 19 в. 

Русские купцы, промышленники и православные миссионеры появились на территории Северной Америки в начале восемнадцатого века. Первое постоянное русское поселение – Гавань Трех Святителей на острове Кадьяк, было основано купцом Григорием Шелиховым в 1784 году. В том же годы сюда прибыли и первые миссионеры Русской Православной Церкви — группа монахов Валаамского монастыря. Через десять лет ими был воздвигнут храм Воскресения Спасителя.

С самого начала принципы деятельности православных миссионеров в корне отличались от установок других миссионерских групп, которые во многом были нацелены на уничтожение индейских культур и индейской идентичности. Дело в том, что общим место для Америки того времени было устойчивое представление: будущее коренных народов (их прогресс и развитие) виделось в насаждении среди них европейского образа жизни и европейской культуры, приведение всего под единый европейский стандарт. С этой целью создались резервации и специальные школы-интернаты для индейских детей. Но русские миссионеры пошли абсолютно другим путем.

Они позволяли аборигенам сохранять свою культурную самобытность и традиционные виды искусства, к которым относятся алеутская и тлингитская резьба и роспись по дереву, а также древние стили ткачества чилкат и равенстэил.

Вручную вырезанная из дерева дарохранительница используется во время крещений. Создана она эскимосским мастером резьбы по дереву Виктором Ником в 1987 г. Дарохранительница изображает сцену Крещения Иисуса Христа Иоанном-Крестителем в присутствии трех ангелов. Труд местных ремесленников как правило использовался православными миссионерами при строительстве церквей. Например, алеутские резчики по дереву были задейстованы о. Иоанном Вениаминовым для украшения новой церкви в г. Уналашка (строительство началось в 1825 г.) и создания иконостаса святыни.

Расцвет миссионерской деятельности Русской Церкви на Аляске связан с именем святителя Иннокентия Московского, Апостола Аляски. Отец Иоанн Вениаминов (будущий владыка Иоанн) прибыл на Аляску в 1824 году, и сильно поспособствовал созданию письменного алеутского языка, а также развитию алеутской литературы в девятнадцатом веке. Кроме того, с его именем связано распространение грамотности среди коренного населения: им были построены храмы, а также школы для детей, что положило начало истории билингвального (то есть двуязычного, в данном случае — русско-алеутского) образования на Аляске. Также отцом Иоанном была построена первая семинария в Ситке. Музыка и рисование входили в школьную программу, а семинаристы к 1840-м годах начали изучать иконопись и церковную музыку.

Икона Святителя Иннокентиянаписана в конце 19 в. масляной краской на холсте, ее размер – 92.1 х 64.8 см. Она находится в часовне св. Александра Невского в г. Акутан, Аляска. Хотя икона принадлежит руке неизвестного иконописца, особенности стиля выдают ее алеутское происхождение. В частности, безлесый пейзаж типичен для островов Алеутского архипелага. Икона была отреставрирована в 1993 г.

Благодаря этому на Аляске возник ряд талантливых алеутских художников. Достоверно известно о работе двух местных иконописцев девятнадцатого века – Василия Круикова и Георгия Петухова. Василий Степанович Круиков был внуком русского поселенца Ивана Круикова. 

Эта деревянная икона св. Андрея Первозванного скорее всего принадлежит руке алеутского иконописца Василия Круикова. На фоне фигуры св. Андрея Круиков изобразил пейзаж острова Уналашка в Алеутском архипелаге с характерным для местности вулканом. Икона написана в 19 в. масляной краской на холсте с использованием шеллака – естественной смолы. Ее размер – примерно 58 x 41 см. Икона св. Андрея – часть иконостаса Собора Святого Вознесения Господа Нашего в г. Уналашка. Круиков, по свидетельству о. Иоанна, научился писать иконы сам. Он также был известен благодаря своим портретам, которые, к сожалению, не сохранились. О. Иоанн очень ценил работу этого художника и иконописца.Интересен выбор святых для своих икон алеутскими иконописцами: и св. Андрей Первозванный, и Архангел Михаил традиционно считаются покровителями Руси.

Когда ему было всего шестнадцать лет, он написал иконы, которые, наряду с искусной алеутской резьбой по дереву, украсили иконостас новой православной церкви Святого Вознесения Господа Нашего в Уналашке. Есть основания полагать, что все семь икон, составлявшие ее иконостас принадлежат его руке. 

Алеутский иконописец Григорий Петухов родился в 1828 году в Уналашке и умер в возрасте тридцати лет в Ситке. Он участвовал в росписи тлингитской церкви Святого Воскресения в Ситке (церковь больше не существует). Известны лишь несколько работ Петухова. Он написал иконы архангелов Гавриила и Михаила, которые в настоящий момент находятся в церкви Святого Успения Богородицы в Кенае.

Икона Архангела Гавриила была написана алеутским иконописцем Григорием Петуховым, учеником о. Иоанна Вениаминова, выпускником семинарии и, возможно, первым иконописцем из числа коренных жителей Аляски. Размер иконы – приблизительно 70 x 54 см, она написана маслом на холсте в 1850 г. Эта икона составляет пару для иконы Архангела Михаила, также написанной Петуховым. Алеутские иконописцы Аляски обладали особым и вполне узнаваемым стилем работы. Для него характерен гористый пейзаж темно-синей, сумеречной цветовой гаммы на заднем плане. 

Икона Архангела Михаилабыла написана Петуховым приблизительно в 1850 г. в Ситке. В своей работе он использовал масляную краску на холсте, размер иконы приблизительно 70 x 54 см. Впоследствии икона была полностью отреставрирована. В этой иконе нашел отражение гористый пейзаж Аляски. Выбранные Петуховым образ и поза Архангела Михаила, побеждающего Сатану, не раз находили отражение в иконописи, а также в светской живописи: примером является картина Джузеппе Чезари Архангел Михаил (ок. 1629).

Икона св. Германа Аляскинского создана в 1992 г. мастерицей бисероплетения из народности Кониаг (Алютиик) Элеанор Наумофф, деревня Старая Гавань, Аляска. Св. Герман – один из первых русских православных миссионеров на Аляске и один из четырех православных святых, к которым также относятся св. Иннокентий и святые мученики Ювеналий и Петр-Алеут. Уникальность иконы заключается в использовании стеклянного бисера и особой кропотливости труда Наумофф. Размер иконы – 36 х 29 см. Бисероплетение – древняя традиция народности Кониаг, которая в основном используется в декоративных целях. Икона св. Германа – пример того, как православная иконография стала новым источником вдохновения для местных мастериц.

Риза, сшитая для протоиерея Николаса Молодыко-Харриса в 1980-х гг., украшена декоративными элементами из бисера тлингитской мастерицей Эммой Маркс. Бисероплетение сочетает традиционные тлингитские и христианские мотивы. Среди узоров из бисера, украшающих ризу, можно различить белых голубей (символ Святого Духа), всевозможные растительные дизайны, а также изображения ворона и кита – героев тлингитских мифов.

Коренные жители Аляски продолжают украшать свои православные церкви, используя традиционные художественные приемы и местные материалы для прославления православной веры. Они вырезают кресты из дерева и свивают их из травы, поют в церковном хоре, пишут иконы и плетут их из бисера, ткут панагии для епископов и украшают вышивкой одеяния священнослужителей. В их творчестве причудливым образом переплетаются их собственные традиции с обычаями Русской Америки, создавая новую и уникальную форму искусства.

автор статьи Прохорова Дарья.


З.Ы. Аметистам. Православие не продвигаю. Просто интересная статья о влиянии русской культуры в Америке.