почитай о понятиях: пастеризация, ультрапастеризация, стерилизация. сравни с тем, что написано на упаковке молока. если 30 лет назад молоко портилось за день, а сейчас стоит несколько недель, то только потому, что 30 лет назад оно, очевидно, никак не обрабатывалось или обрабатывалось неправильно
