потому что брёвна сложились, тот, кто будет собирать на месте нормально уже эту хату обошьёт, подстрогает
а так как это вторичка, то цена дешевле

бревенчатые дома не просто складывают из свежих бревён, им нужно отлежаться годик-два, чтобы они приняли форму, чтобы ближайшей зимой бревно при высыхании не образовало неожиданную дыру в доме и прочее.