во-первых, для правоверного есть свинину - это как для вас есть человечину. я вот лично ничего плохого в этом не вижу. чего добру-то пропадать? а кто-то будет ломаться как целка.
во-вторых, не только свинину, но вообще все мясо, заготовленное неправильно. просто конкретно свинина в принципе не может быть халяль, а барашек может быть и халяль и харам, так-то.